Cultiver le futur : des systèmes alimentaires équitable et durables pour Une seule santé
Dans le cadre de la Journée mondiale de l'alimentation se tiendront deux activités grand public organisées par Rosanne Blanchet et Malek Batal, membres du CReSP : une conférence-midi et le lancement d'un MOOC sur les systèmes alimentaires durables. La conférence portera sur l'insécurité alimentaire comme symptôme d'un échec politique et sera présentée par Noreen Willows, professeure émérite à l'Université d'Alberta. S'en suivra le lendemain, le lancement du MOOC, accompagné d'un panel d'experts animé par Ryoa Chung, Professeure au Département de Philosophie de l'Université de Montréal.
Noreen Willows donnera une présentation sur l'insécurité alimentaire au Canada. La présentation intitulé Food insecurity is a failure of policy se déroulera uniquement en anglais. Dr. Noreen Willows est professeure émérite, Nutrition en santé publique et des populations, au département des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et des nutriments, de la Faculté des sciences de l'agriculture, de la vie et de l'environnement (ALES) à l’Université d’Alberta. Professeure Willows mène des recherches interventionnelles sur la santé de la population afin d'améliorer l'accès à l'alimentation par le biais d'initiatives scolaires, de sécurité alimentaire et de souveraineté alimentaire. Ses recherches sont principalement menées dans les communautés des Premières Nations et utilisent une approche participative et respectueuse de la recherche.
Le lancement du MOOC vous donnera un avant goût du contenu exploré dans le cours à travers une formule intérative. L' objectif du MOOC est de décortiquer les systèmes alimentaires actuels, et l'ensemble des éléments et acteurs impliqués. Ce cours invite son public à porter un regard critique sur ces différents éléments et les interventions existantes visant les systèmes alimentaires.
Pour le panel, les experts invités inclus:
- Muriel Mac-Seing, Professeure adjointe, École de santé publique
- Malek Batal, Professeur titulaire et CRC sur les inégalités en nutrition et santé, Directeur du TRANSNUT, Département de nutrition, Faculté de médecine
- Antoine Boudreau-Leblanc, Doctorat en bioéthique, Chercheur postdoctoral et Scientifique en résidence au ministère de la Cybersécurité et du Numérique
Pour vous inscrire à l'une ou l'autre ou à ces deux activités, cliquez ici.